Mejora de la rentabilidad de la oferta gastronómica I (videoconferencia)

Información del evento:

  • Emprendimiento
  • 25/1/2022
  • 16:00 - 19:00
  • Madrid Food Innovation Hub
  • Madrid Food Innovation Hub
  • Dirigido a personas emprendedoras y startups interesados en construir el futuro de la alimentación

Detalles

Dentro del marco de nuestro programa formativo "Mejora de negocios HORECA", abrimos las incripciones para la sesión "Mejora de la rentabilidad de la oferta gastronómica I". Esta clase tendrá una duración aproximada de 2/3 horas y hablaremos sobre optimización de ingresos: revenue management, precios dinámicos, canales adicionales, Inteligencia de menús. Mejora de costes: recetas, técnicas de cocina profesional y escandallos.

¿Quieres mejorar tu negocio de hostelería o darle un cambio innovador? Este es tu programa.

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