Pour lui mairie de Madrid promouvoir de saines habitudes alimentaires est une priorité. Les Madrilènes disposent d'un excellent moyen pour développer ces habitudes : le plus grand réseau de marchés municipaux d'Europe. Les Marchés madrilènes Ils apportent des produits sains, frais et de première qualité dans chaque quartier.
Les habitudes alimentaires que nous acquérons dans nos premières années, deviennent dans de nombreux cas que nous conserverons toute une vie, et seront probablement les plus difficiles à changer pour nous. D'où l'importance pour les plus petits de connaître les marchés de Madrid et d'apprendre à acheter et à préparer des plats sains avec leurs produits.
Dans cet esprit, le mairie de Madrid, par Direction générale du commerce et de l'entrepreneuriat, a mené une initiative lancée avec la collaboration de l'entreprise alimentaire Florette. Intitulé "Du jardin Florette aux Marchés de Madrid", les 18 et 19 mai, une tente a été placée à côté du Marché de Barcelone, dans lequel un verger de laitues et de premières pousses a été installé.
Destiné au grand public, et plus particulièrement aux enfants, le jardin a accueilli des agriculteurs qui ont expliqué tout le processus de culture : plantation, récolte, variétés et propriétés des différents légumes. L'acteur bien connu et Chef cuisinier Miguel Angel Muñoz qui a fait connaître les différents produits.
Le 18, le verger a reçu la visite du Directeur Général du Commerce et de l'Entrepreneuriat, Concha Diaz de Villegas, qui a coïncidé avec l'arrivée des écoliers Élisabeth la catholique Díaz de Villegas a apprécié la 46 marchés municipaux, et a rappelé l'engagement de la mairie de Madrid avec une bonne alimentation.
Ensuite, Miguel Angel Muñoz a guidé les jeunes étudiants à travers l'intérieur du Marché de Barcelone, où ils ont appris à acheter des produits sur les différents étals et à préparer avec eux une délicieuse salade.
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