Comme lors des éditions précédentes, le marchés municipaux Les madrileños apportent de la fraîcheur au festival, non seulement de leurs produits, mais aussi de la nouvelle image et des stratégies qu'ils développent pour continuer à être les références de la distribution alimentaire locale et de la plus haute qualité. Avec leur contribution, ils complètent parfaitement la large offre gastronomique de la ville.
D.Du 20 janvier au 4 février, restaurants, marchés, boutiques, musées et centres culturels de Madrid participent à ce grand rendez-vous dont l'art est l'un des principaux protagonistes. Une expérience totale, une grande fête des sens qui nous invite à profiter de toutes les dimensions de la gastronomie : menus spéciaux, itinéraires culinaires, cours de cuisine...
Il y a 13 marchés municipaux participants cette année. Ainsi, les marchés Anton Martin, Barcelone, laPaix, Les le plus souvent, Saint Henri, Belle vallée, Tirso de Molina, Chamartín, Guindalera, Prosperidad, San Fernando, Santa María de la Cabeza ou Ventas proposeront des ateliers gastronomiques et des tapas spéciales, des dégustations et des dégustations. La cérémonie d'ouverture aura lieu le 20 janvier au Mercado de Antón Martín.
De plus, l'activité sera offerte "Profitez de Mercamadrid avec Juan Pozuelo”, une visite guidée par le chef madrilène.
Comme à chaque édition, plusieurs restaurants et bars répartis dans toute la ville participent à l'une des sections déjà habituelles, telles que goûter des tapas ou Nos bars préférés avec un Rioja. L'année dernière, des restaurants pour coeliaques ont rejoint le Gastrofestival pour la première fois, proposant des menus spéciaux, comme l'ont fait de nombreux autres lieux dans toute la ville.
Aux six grands blocs dans lesquels le programme est traditionnellement divisé (Madrid gastronomique, Gastroculture, Expériences sensorielles, Gastrofashion, Enoculture Oui gastrosanté) a rejoint dans cette édition Gastrofestival Solidaire, qui vise à aider les personnes disposant de moins de ressources.
Parmi les nombreuses activités de l'événement, le Centre culturel Conde Duque sera l'une des principales scènes accueillant des propositions telles que BaroqueGlam, fromage & vin (dégustation de fromages et de vins avec des artisans experts) ou Combat de coqs (en six verres).
De même, plus de vingt musées aux activités curieuses participeront à cette édition. Il Musée des Arts Décoratifs organisera une visite guidée de ses cuisines valenciennes équipées de carreaux peints avec des informations sur ce qui y a été fait et sur la nourriture qui y a été servie. Une visite qui comprendra une dégustation de chocolat San Ginés.
Pour sa part, le toit du Cercle des Beaux-Arts accueillera l'exposition photographique Chef à affronter à partir de Roberto Ranero où vous pourrez déguster des fleurs comestibles avec des douceurs chez le fleuriste Fransen et Lafite ou des dégustations et dégustations à la Galerie Montsequi.
Vous pourrez voir l'horaire complet des activités des marchés municipaux en cliquant sur ici.
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