Madrid Food Innovation Hub lance son deuxième défi aux citoyens : Madrid From the Root
- Madrid from the Root, cherche à relier la production alimentaire à la ville de Madrid de manière innovante et grâce à l'utilisation de nouvelles technologies
- Les citoyens pourront rejoindre ce nouveau défi en apportant leurs idées pour intégrer dans la ville de nouvelles méthodes de production et de nouveaux ingrédients, des solutions logistiques et des transports durables ou des propositions innovantes pour rapprocher l'agriculture et l'élevage de Madrid.
- Les propositions sélectionnées bénéficieront du soutien de l'équipe du Madrid Food Innovation Hub pour affiner les idées et présenter un plan d'action au jury.
Depuis Centre d'innovation alimentaire de Madrid Nous lançons notre deuxième défi aux citoyens de Madrid. Avec cette initiative, nous voulons promouvoir la collaboration citoyenne pour rechercher des propositions innovantes dans le domaine du secteur alimentaire avec un objectif clair : rapprocher la production alimentaire de la ville pour répondre de manière innovante aux défis démographiques et environnementaux auxquels l'industrie est confrontée à l'échelle locale et mondiale.
Selon les données de la Banque mondiale, environ 56 % de la population mondiale vivent actuellement dans les villes et cette tendance devrait se poursuivre, car la population urbaine fera plus que doubler d'ici 2050, date à laquelle près de 7 personnes sur 10 vivront dans les villes. Étant donné que plus de 80 % du produit intérieur brut (PIB) mondial sont générés dans les villes, si elles sont bien gérées, l'urbanisation peut contribuer à une croissance durable grâce à une productivité accrue et à l'innovation.
De plus, selon les estimations compilées par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), d'ici 2050, nous devrons produire 60% de nourriture en plus pour nourrir une population mondiale de 9,3 milliards de personnes.
En réponse à ce contexte difficile, Madrid Food Innovation Hub s'associe en tant qu'acteur clé dans la recherche de solutions innovantes, en proposant une nouvelle initiative. Sous le nom "Madrid depuis la racine», ce nouveau défi citoyen vise à rapprocher la production alimentaire de la ville de Madrid de manière innovante et grâce à l'utilisation des nouvelles technologies.
Les personnes intéressées peuvent présenter leurs propositions dans les domaines suivants :
- nouvelles méthodes de production et nouveaux ingrédients à Madrid
- logistique et transport durable
- agriculture et élevage en ville
- D'autres idées qui offrent une approche créative et innovante à ces problèmes
Comment participer au défi Madrid from the Root
Toutes les personnes intéressées peuvent participer en envoyant leur proposition, via le site Web www.mfih-challenge.com, Jusqu'au 15 septembre.
Une fois la période d'inscription terminée, les meilleures idées seront sélectionnées parmi toutes celles reçues, selon les critères établis, et une séance de conseil aura lieu pour le développement de leur idée.
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