Initiative "Le jardin des saveurs" de Florette et de la mairie de Madrid pour promouvoir une alimentation saine

résumé

La nouvelle édition sera située sur l'esplanade du Marché de Barcelone du 24 au 26 mai, et les participants y apprendront de la main d'un agriculteur Florette les différentes techniques de plantation et de récolte, l'origine des légumes, le travail quotidien qui est effectué dans le champ, alors qu'ils connaissent de première main les 16 types de salades que l'entreprise de salades préparées apporte de ses vergers navarrais. Une nutritionniste participera également à ces ateliers qui vous expliquera l'importance de bien manger dès le plus jeune âge avec des recettes saines et savoureuses.

De plus, et comme nouveauté, vous pourrez également profiter d'un showcooking de recettes par des experts de Acyré (Association des Cuisiniers et Pâtissiers de Madrid), à base de légumes et offrira aux participants les deux dernières nouveautés Florette : la salade 'Chef' et le 'Duo Canon Vert & Rouge'.

Lors de la présentation ce jeudi, Concha Díaz de Villegas, directrice générale du commerce et de l'entrepreneuriat de la mairie de Madrid, a souhaité la bienvenue aux écoles participantes au nom de la maire, Manuela Carmena. La mairie de Madrid a pour "objectif prioritaire" d'attirer les Madrilènes vers le marchés municipaux, car ils sont probablement le meilleur endroit pour acheter les ingrédients d'une alimentation saine. "Pour atteindre cet objectif, il est essentiel de promouvoir la collaboration public-privé, un instrument essentiel qui nous permet d'organiser des événements tels que ce jardin urbain et les ateliers qui vont se tenir sur le marché."

La présentation a été suivie par Babara Buenache le chef d'Acyre et Canal de cuisine  et a été dynamisé par l'acteur Miguel Angel Muñoz.

Quiconque le souhaite peut venir voir un authentique verger de laitues et les premières pousses en direct au cœur de la ville, à partir d'aujourd'hui et jusqu'au samedi 26 mai.  

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