Le gouvernement des îles Canaries, avec le soutien institutionnel de la mairie de Madrid, a organisé l'événement à Madrid Expérience volcanique, avec une série d'ateliers gratuits ouverts au public dans lesquels il est prévu de faire connaître les fruits tropicaux cultivés dans les îles Canaries dont la saison commence maintenant. Desde el 12 al 15 de Diciembre los Mercados municipales de Ventas, Santa María de la Cabeza, Prosperidad y Barceló acogerán esta iniciativa para dar a conocer entre los consumidores y comerciantes la calidad de estas frutas tropicales producidas en Canarias, así como para fomentar hábitos saludables alimentation.
Concepción Díaz de Villegas, directrice générale du commerce et de l'entrepreneuriat, a participé à l'atelier qui s'est tenu hier matin au marché de Santa María de la Cabeza. Les participants ont assisté à une démonstration de cuisine à base de fruits tropicaux canariens. Dans l'après-midi, deux autres ateliers de cuisine pour les enfants et les familles ont eu lieu. Les chefs Abraham Ortega et Miguel (responsables du projet chef pepo cuisine d'enfants) sont en charge de donner ces ateliers.
Aujourd'hui Le 14 décembre, Volcanic Xperience participera au Prosperity Market avec le programme suivant :
De 12h00 à 13h00 – Atelier cuisine pour adultes avec le chef Miguel et le chef Abraham Ortega, où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
De 17h00 à 18h00 – Atelier cuisine pour enfants et familles avec le chef Pepo et le chef Miguel où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
De 18h00 à 19h00 – Atelier cuisine pour enfants et familles avec le chef Pepo et le chef Miguel où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
Demain, 15 décembre, Volcanic Xperience visitera le marché de Barceló
De 12h00 à 13h00 – Atelier cuisine pour adultes avec le chef Miguel et le chef Abraham Ortega, où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
De 17h00 à 18h00 – Atelier cuisine pour enfants et familles avec le chef Pepo et le chef Miguel où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
De 18h00 à 19h00 – Atelier cuisine pour enfants et familles avec le chef Pepo et le chef Miguel où seront préparées des recettes de cuisine internationale à base de fruits tropicaux canariens.
Avec le soutien de cette initiative du gouvernement des îles Canaries, la mairie de Madrid entend également promouvoir la nouvelle image du Marchés municipaux activités pour filles et garçons et bonnes habitudes alimentaires
L'initiative, cofinancée avec des fonds du Fonds européen de développement régional (FEDER), fait partie du projet "Grow Together" développé conjointement par le Département exécutif de l'agriculture et du tourisme des îles Canaries, dont l'objectif est de valoriser les produits locaux et de promouvoir leur commercialisation à l'intérieur et à l'extérieur de l'archipel, promouvant ainsi le travail des agriculteurs, éleveurs et pêcheurs canariens. Il s'agit de la première d'une série d'actions qui seront menées en 2018 et qui aboutiront à l'ouverture d'un centre de distribution des productions agricoles canariennes à Madrid.
Plus d'informations et inscription sur : http://www.chefpepo.com/
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